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常州快餐:喝牛奶有四個最佳時間

點擊:591發表時間:2019年3月19日【打印】【關閉】

 每天一杯牛奶,正在成為越來越多人的生活習慣。不過,雖然牛奶可以在任何時間喝,但是如果選擇下面推薦的四個“黃金時間”,營養吸收效果會更好。

 
  第一個喝牛奶的黃金時間是早餐后。早餐承擔著人體全天能量總需求的25%到30%。牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物,蛋白質、鈣、維生 素等營養成分,不僅可以有效滋潤剛剛經歷了一整夜空腹狀態的腸胃,也可以為人提供充足的能量與營養需求,精神飽滿地開始一天的工作。
 
  需要注意的一點是,早餐忌空腹喝牛奶。牛奶是流質的,如果空腹喝,會很快從胃中排出,其中的蛋白質等營養成分未經充分消化就進入腸道,容易被分 解為能量消耗掉,也容易加劇乳糖不耐癥狀。所以早餐應該先吃淀粉類的食物,如饅頭、面包、玉米粥、豆類等,之后一個小時左右再喝牛奶,才有利于牛奶的營養 成分更充分地吸收。
 
  下午4點前后是第二個黃金時間。此時人容易感覺倦怠、困乏,急需補充營養。但是在日常的學習和工作中,大多數人無法悠閑地去享受下午茶。這時,牛奶中豐富的蛋白質、乳脂可以幫助身體迅速補充營養,從而精神飽滿地恢復到工作狀態。
 
  第三個黃金時間在臨睡前半小時。牛奶中含有能使人產生疲倦欲睡的L色氨酸物質,還有微量的嗎啡類物質,有一定的鎮靜催眠作用;牛奶中的鈣還能清 除緊張情緒。另外,人睡著之后,人體血液中鈣的水平會慢慢降低,而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失,維持了血液中鈣的平衡,所以睡前喝牛奶有 利于 鈣的吸收。
 
  最后一個喝牛奶的黃金時間可能很多人并不了解,那就是出廠日期后一個月左右。當然,這里說的是超市里常見的常溫奶,少數低溫巴氏奶不在此列。牛奶如果存放時間過久,容易出現沉淀分層現象,不僅影響口感,營養價值也會降低。通常而言,牛奶在生產日期后一個月左右口感最佳。
 
  實際上,大多數商家出于快速回籠資金的需要,通常都不會將牛奶存放過久。然而近幾年,國外進口常溫奶大量涌入國內,細心的朋友會發現,這些進口 奶通常保質期在一年以上。進口牛奶從出廠到進入國內,需要經過檢測、運輸、報關、商檢等必需環節,進入流通環節時往往已經在生產日期兩三個月之后,所以, 不難在超市貨架上看到“高齡”的洋牛奶低價出售。建議大家在買牛奶時,不要只認洋品牌,應該注意生產日期,優先選擇“純真鮮活”的牛奶。
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